{"id":474,"date":"2023-10-07T17:17:02","date_gmt":"2023-10-07T17:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/?p=474"},"modified":"2024-11-27T19:43:07","modified_gmt":"2024-11-27T19:43:07","slug":"manuel-el-curruca-uno-de-los-ultimos-de-la-memoria-viva-de-la-luisiana-2a-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/2023\/10\/07\/manuel-el-curruca-uno-de-los-ultimos-de-la-memoria-viva-de-la-luisiana-2a-parte\/","title":{"rendered":"Manuel el Curruca: uno de los \u00faltimos de la memoria viva de La Luisiana. 2\u00aa Parte."},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Autor: Julio Jim\u00e9nez Cordob\u00e9s.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>SEGUNDA PARTE: MOLINO DE CULLERA.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando ten\u00eda 7 a\u00f1os, mi t\u00edo Juan \u201cEl Mondahigo\u201d llevaba a rentas el molino de Cullera, cerca del Molino Alto, a unos cinco kil\u00f3metros del pueblo. Habl\u00f3 con mi madre para que me dejara ir interno con \u00e9l, a cambio me dar\u00eda comida y cama, mi <strong>mum\u00e1<sup>5<\/sup><\/strong> se encargar\u00eda de las tareas dom\u00e9sticas pagadas con alimentos para mi familia. \u00a1Pobrecita! marchaba todos los d\u00edas andando al cortijo; cuando terminaba el trabajo regresaba al pueblo con una <strong>hoza<sup>6<\/sup><\/strong> de pan, carne, garbanzos, trigo etc. Mi familia no pasaba hambre, aunque el esfuerzo que estaba realizando era muy alto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con siete a\u00f1os, en la hacienda de Cullera trabajaba de \u201c<strong>sol a sol<sup>7\u201d<\/sup> <\/strong>pero al menos no me faltaba comida ni un lugar donde pasar la noche. Por las ma\u00f1anas orde\u00f1aba a las cabras, desayunaba leche fresca con caf\u00e9 de cebada y un pedazo de pan. Al mediod\u00eda un guiso de papas o garbanzos con un trozo de tocino. Por la noche, las sobras de la comida con un gazpacho migao con pan duro. Otra cosa distinta fue la ropa y los zapatos. Llegu\u00e9 al molino con unas alpargatas, por la noche al descalzarme para meterme en mi pesebre a dormir, mis pies estaban agrietados, doloridos, aguant\u00e9 hasta los 11 a\u00f1os con esas babuchas, fue entonces cuando mi t\u00edo me llev\u00f3 a la tienda de Pedro Robles para comprarme los primeros zapatos de mi vida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a1La Luisiana viv\u00eda unos momentos duros, la vida de los vecinos era muy complicada!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mis tareas en el Molino Cullera consist\u00edan en el cuidado de los cerdos y pavos. Mi horario comenzaba antes del amanecer dando de beber a los mulos, prepar\u00e1ndolos hasta que al despuntar el alba ven\u00edan los <strong>ga\u00f1anes<sup>8<\/sup><\/strong> y se los llevaban para comenzar la jornada. Al caer la noche despu\u00e9s de estar todo el d\u00eda cuidando al ganao, preparaba las cuadras para favorecer el reposo de las yuntas de mulos tan importantes para el trabajo. \u00a1Por fin llegaba mi descanso! dorm\u00eda en el establo junto al Mayoral Vicente, \u00e9ste se dispon\u00eda en un catre con un colch\u00f3n de <strong>Yute<sup>9<\/sup><\/strong>, yo me ten\u00eda que conformar con el pesebre de la burra, utilizaba la paja como colchoneta con un <strong>cobert\u00f3n<sup>10<\/sup><\/strong> que casi nunca utilizaba porque con el calor de los animales no pas\u00e1bamos fr\u00edo. Recuerdo que me mov\u00eda mucho por las noches, Vicente el mayoral me dec\u00eda:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; \u00bfManolillo? \u00bfQu\u00e9 te pasa? Medio dormido le contestaba: &#8211; \u00a1Que me pican las pulgas!&nbsp; \u00a1Exist\u00edan muchas pulgas all\u00ed!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al cumplir los doce a\u00f1os dej\u00e9 el cuidado de los animales, comenc\u00e9 a arar la tierra con las mulas, \u00a1Me convert\u00ed en un ni\u00f1o yuntero!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En verano trillaba cantando fandangos:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cTengo una hermana en la vida, siendo rico millonario, si yo pudiera alg\u00fan d\u00eda ese caudal m\u00edo devorarlo, dar honra a la hermana m\u00eda\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cDicen la gente que es m\u00edo ese ni\u00f1o que tienes t\u00fa en los brazos dicen la gente que es m\u00edo, le puedes poner mi nombre, pero no mis apellidos que pueden ser de otro hombre\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cPero me voy a enmendar yo que he sido malo me voy a enmendar, todo el que es malo y se arrepiente lo deben perdonar porque es inocente\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al despuntar el alba preparaba mi <strong>yunta<sup>11<\/sup> <\/strong>de mulos para iniciar las labores diarias. Colocar el <strong>yugo<sup>11<\/sup><\/strong>, revisando la <strong>Camella<sup>12<\/sup><\/strong>&nbsp;at\u00e1ndole el <strong>barz\u00f3n<sup>12<\/sup><\/strong> con una <strong>mediana;<sup>12 <\/sup><\/strong>situar el tim\u00f3n de arado por el barz\u00f3n, posicionar los <strong>frontiles<sup>12<\/sup><\/strong> que proteja a los animales de la <strong>coyunda<sup>12<\/sup><\/strong> utilizada para sujetar el yugo. Ajustar los <strong>cinturones<sup>12<\/sup><\/strong> alrededor del t\u00f3rax para engancharlos al balanc\u00edn del arado, no se me puede olvidar la <strong>collera<sup>12<\/sup><\/strong>, almohadillas que sirven para amortiguar la presi\u00f3n al tirar. Para finalizar, antes de salir hay que revisar que todo est\u00e9 correcto, mi yunta y yo form\u00e1bamos un equipo, su bienestar, es el m\u00edo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comienza mi vida de hombre jornalero pero antes, fui ni\u00f1o Yuntero que a fuerza de golpes por las fatigas del trabajo en el campo conoc\u00ed el sabor del sudor. Como dice el poema de Miguel Hern\u00e1ndez:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u201cCarne de yugo, ha nacido<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">m\u00e1s humillado que bello,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">con el cuello perseguido<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">por el yugo para el cuello\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mi padre Manuel Pe\u00f1a L\u00f3pez, al que siempre le hablaba de usted, trabajaba en la f\u00e1brica de jab\u00f3n de D\u00edaz Geli de La Luisiana. Realizando unas reparaciones en una de las torvas recibi\u00f3 un gran golpe en la cabeza, estuvo muy enfermo sin poder trabajar sin aportar una sola peseta a casa, necesitando cuidados de mi madre. &nbsp;A los tres a\u00f1os del accidente muri\u00f3, contaba con 53 a\u00f1os. Nuestra situaci\u00f3n familiar se agravaba a\u00fan m\u00e1s, con 19 a\u00f1os me convert\u00ed en el cabeza de familia junto a mi madre. \u00a1La pobre! \u00a1Cu\u00e1nto sufrimiento! Nuestra realidad empeoraba \u00a1Necesitaba ganar dinero!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Andaluc\u00eda, igual que en el Resto de Espa\u00f1a sufr\u00edamos una hambruna extrema agravada por una epidemia de tifus junto a una intensa sequ\u00eda de dos a\u00f1os de duraci\u00f3n (1944\/46). En el campo no espig\u00f3 el trigo, ni la avena, las bestias com\u00edan grama, algarroba o bellotas. fue uno de los periodos de <strong>Seca<sup>13<\/sup><\/strong> m\u00e1s duros que se recuerda en Espa\u00f1a, r\u00edos como el Ebro perdieron casi su caudal; el rio Manzanares en Madrid desapareci\u00f3 por completo. Diversos medios de comunicaci\u00f3n de pa\u00edses extranjeros se hac\u00edan eco de la noticia del hambre en el sur de Espa\u00f1a: <em>\u201cEn C\u00f3rdoba, hombres, mujeres y ni\u00f1os mueren de hambre o desnutrici\u00f3n\u201d \u201cEn C\u00e1diz se pas\u00f3 de 10 a 40 o 50 muertes diarias\u201d.<\/em> Ser pobre en esta d\u00e9cada de los 40 era estar en riesgo de muerte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con 19 a\u00f1os bien cumplidos pas\u00e9 al cortijo de Casablanquilla en las mismas condiciones que ten\u00eda en el Molino de Cullera a\u00f1adiendo un sueldo por mi trabajo que entregaba cada mes a mi mum\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No puedo olvidarme de mi compa\u00f1ero Luis de Fuentes de Andaluc\u00eda, andaba de vaquero en el cortijo, como no quer\u00eda los establos como dormitorio se construy\u00f3 en un <strong>armi\u00e1<sup>14<\/sup> <\/strong>de pajas una cueva donde se acomodaba. &nbsp;Fui un experto en la construcci\u00f3n de estas estructuras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la <strong>era<sup>15<\/sup> <\/strong>al finalizar la <strong>trilla<sup>16<\/sup><\/strong> aprovechando el viento, <strong>avent\u00e1bamos<sup>17<\/sup><\/strong> con un <strong>Biergo<sup>18<\/sup><\/strong> de madera para separar el grano de la paja, a continuaci\u00f3n, el trigo es cribado y se introduce en <strong>costales<sup>19<\/sup><\/strong> donde a lomos de caballer\u00eda es transportado hasta las <strong>trojes<sup>20<\/sup> <\/strong>o graneros. La paja se amontonaba comenzando la construcci\u00f3n del armiar, \u00e9ste se hac\u00eda de base rectangular con bastante altura estrech\u00e1ndose hasta terminar como si fuera un tejado a dos aguas para favorecer la ca\u00edda de la lluvia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La paja se distribu\u00eda con el biergo siendo presionada con los pies. Cuando era necesario unas escaleras se transportaba en s\u00e1banas anudadas a hombros de los jornaleros. Al terminar su construcci\u00f3n se revest\u00eda todo con pastos largos unidos y cosidos a la paja con agujas de varetas de olivo o adelfas verdes, toda esta cubierta se cubr\u00eda con una capa de esti\u00e9rcol, de esta forma quedaba aislado de las lluvias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de mis mejores amigos fue Rafael \u201cEl Chaparrito\u201d hermano de \u201cManuel el mutilado y Salvador Cordob\u00e9s\u201d. \u00a1El mejor amigo que he tenido! Uno de esos d\u00edas que no se pod\u00eda trabajar en el cortijo me dijo que nos fu\u00e9ramos a coger aceitunas a la finca \u201cCerro Gordo de la Palma\u201d, cerca de la carretera de Marchena. Al llegar nos encontramos con 21 <strong>\u201cbancos de aceitunas<sup>21<\/sup>\u201d<\/strong>, en cada uno de ellos una familia, los hombres dando palos a los olivos, las mujeres agachadas recogiendo el preciado fruto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos colocaron en dos bancos distintos, a Rafael le toc\u00f3 el peor de ellos, el que recog\u00eda menos cantidad marcado con un mono blanco. A m\u00ed me toc\u00f3 uno mejor. \u00a1Qu\u00e9 forma de trabajar la de mi amigo el Chaparrito! Su cuadrilla aument\u00f3 considerablemente los kilos de aceitunas abandonando el \u00faltimo puesto causando un gran asombro entre todos los jornaleros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Igual que en el resto de Andaluc\u00eda la recolecci\u00f3n de la aceituna en el pueblo de La Luisiana comienza en el mes de octubre hasta finales de diciembre, principios de enero. Familias enteras se desplazaban andando o en caballer\u00edas a los cortijos cercanos. Una vez llegado a las fincas, las cuadrillas formadas por dos o tres parejas, se dispon\u00edan a preparar el trabajo, el<strong> banco, los fardos<sup>22<\/sup>, la limpia<sup>23 <\/sup>o carrasquilla<sup>23<\/sup>, las piquetas<sup>24<\/sup>, espuertas<sup>25<\/sup>, esportillos<sup>26<\/sup><\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se colocaban los fardos alrededor del olivo, los hombres varean con la piqueta mientras las mujeres recogen la aceituna que cae a los lienzos sin olvidar las que se salen de ellos, los <strong>salteos<sup>27<\/sup>. <\/strong>Con las espuertas y esportillos llenos, las mujeres se dirigen a las <strong>claras<sup>28<\/sup> <\/strong>entre los olivos donde estaba situado la limpia, un mecanismo de madera con una ligera inclinaci\u00f3n; en su punto medio, unos alambres separados. Se echaba la aceituna por la parte superior, descend\u00eda por los alambres donde los <strong>cogollos<sup>29<\/sup>, <\/strong>hojas, piedras etc., ca\u00edan al suelo; la aceituna limpia terminaba en una espuerta de esparto. Algunas veces hab\u00eda que repetir el procedimiento de cribado. Una vez limpia se llevaba al manijero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la mayor\u00eda de las fincas se trabajaba a <strong>destajo <\/strong>ajustando el precio por<strong> \u201cfanegas de aceitunas<sup>30<\/sup>\u201d <\/strong>recogidas<strong>. <\/strong>Exist\u00edan dos recipientes de madera con capacidad para media y una fanega de aceituna, de acuerdo con la medida el encargado daba unas chapas de metal con el valor de, <strong>1 fanega<sup>30<\/sup><\/strong>, <strong>\u00bd fanega<sup>30<\/sup><\/strong>, una mujer de cada cuadrilla las guardaba en una taleguilla de tela que colgaba de su refajo. Las aceitunas se almacenaban en sacos utilizados para su transporte al molino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al medio d\u00eda se paraba para comer. Las <strong>talegas<sup>31<\/sup><\/strong> conten\u00edan comida muy humilde, pan, aceite, bacalao, sardinas arenques, productos de matanza como el tocino, la morcilla, el chorizo, de postre alguna que otra fruta como la naranja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s del descanso se reanuda el trabajo hasta el fin de la jornada al atardecer. Se recogen todas las herramientas; carros tirados por yuntas de mulos se encargan de transportar la aceituna al molino. Comienza la vuelta a casa donde las mujeres realizan las tareas dom\u00e9sticas y preparan una cena caliente que la familia va a degustar con gran alegr\u00eda por la jornada de trabajo que les garantizaba el sustento. El hombre se encarga de atender a los animales de casa o descansa con un buen vaso de vino esperando la cena.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con 19 a\u00f1os conoc\u00ed a una moza del molino de Valdeca\u00f1as, ten\u00eda 13 a\u00f1os, una mujer bell\u00edsima que empec\u00e9 a pretender, comenc\u00e9 a hablar con ella pero su madre y abuela no me aceptaban porque era \u00a1Un esparraguero! \u00a1Un jornalero! \u00a1Un don nadie! Habl\u00e9 con mi madre para llevarla a casa a vivir con todos nosotros; mi mum\u00e1 me contesto:&nbsp; &#8211; \u201cDonde comen seis comen siete\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Qued\u00e9 con mi novia en recogerla en el molino el Tollo cercano a su casa, al final se qued\u00f3 esperando \u00a1Me arrepent\u00ed! No quer\u00eda echar m\u00e1s carga a la familia, con la que ten\u00edamos en casa era bastante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tom\u00e9 una buena decisi\u00f3n, unos a\u00f1os m\u00e1s tarde conoc\u00ed a la que fue la mujer de mi vida.<\/p>\n<p><strong><em>Julio Jim\u00e9nez Cordob\u00e9s.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>VOCABULARIO<\/em><\/strong><\/p>\n<p>5.- <strong>Mum\u00e1<\/strong>: madre<\/p>\n<p>6.- <strong>Hoza<\/strong>: hogaza<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7.- <strong>Sol a Sol<\/strong>: expresi\u00f3n utilizar para nombrar la duraci\u00f3n de una jornada de trabajo en el campo. Comienza al amanecer, finaliza al atardecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8.- <strong>Ga\u00f1\u00e1n<\/strong>: campesino que gu\u00eda una yunta de bueyes o mulos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9.- <strong>Yute<\/strong>:&nbsp; fibra que se obtiene del tallo y de la corteza de la planta Corchorus capsularis. Yute.<\/p>\n<p>10.- <strong>Cobert\u00f3n<\/strong>:&nbsp; cobertor<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">11.- <strong>Yunta<\/strong>:&nbsp; uni\u00f3n de dos mulos, bueyes, caballos etc&nbsp; por un instrumento de madera en forma de dos arcos&nbsp; llamado <strong>yugo o ubio<\/strong>, que se utiliza para tirar de un arado o carro, en \u00e9l va sujeta la <strong>lanza o p\u00e9rtiga<\/strong> del carro o el <strong>tim\u00f3n<\/strong> del arado.<\/p>\n<p>12.- <strong>Partes del yugo y otros arreos<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Camella<\/strong>. Se trata de una parte curva que hay a ambos lados del yugo, y que se coloca sobre la nuca de los bueyes, vacas o el animal empleado. En otras palabras, es un arco que se coloca en el cuello, o en la cabeza de los animales, y que a trav\u00e9s de frontiles y la coyunda se somete el animal a la obediencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Barz\u00f3n. <\/strong>Es una especie de anillo de hierro, madera, cuero o esparto, por el cual pasa el tim\u00f3n del arado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Mediana. <\/strong>Es una correa, soga o pleita de esparto que funciona como sujetador del barz\u00f3n al yugo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Costillas. <\/strong>Son puntas laterales del yugo utilizadas para sujetar los frontiles<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Frontiles. <\/strong>Estas son piezas que se ponen en la frente de los bueyes o las vacas para pasar la coyunda sin que les haga da\u00f1o y as\u00ed, de esa forma, poder sujetar el yugo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Collera o collar.&nbsp; <\/strong>Es una especie de almohadilla que necesitan los caballos, burros y mulas para amortiguar la presi\u00f3n al tirar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Montura. <\/strong>Es un conjunto de arreos de una caballer\u00eda de silla que, en el yugo de cruz empotrado en aparejos funciona como soporte para una pieza de madera, la cual a su vez est\u00e1 sujeta a otra pieza, provocando una forma de cruz con ambas. El largo de dichas piezas depender\u00e1 de la actividad agr\u00edcola a realizar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Mullida. <\/strong>En el yugo frontal b\u00e1varo (yugo de cabeza), es una amplia y suave superficie de apoyo que se coloca en la frente del buey, y distribuye el peso o la presi\u00f3n sobre una mayor zona de la piel, evitando que los animales se da\u00f1en. Adem\u00e1s, se encuentra fijado a los cuernos por dos cinturones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cintur\u00f3n. <\/strong>Se trata de un cintur\u00f3n que se coloca alrededor del t\u00f3rax, el cual a trav\u00e9s de sus dos argollas adjuntas sujeta a los tirantes enganchados en el balanc\u00edn del arado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Coyunda o tirantes. <\/strong>Especie de fuerte correa de cuero o esparto, larga, que es empleada para sujetar el yugo a la cabeza de los bueyes u otro animal que use el yugo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cornil. <\/strong>Se trata de un protector para que las correas no lastimen los cuernos de los animales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pasador. <\/strong>En el yugo doble de cruz (yugo de cuello), se trata de la parte inferior del collar, el cual funciona para sujetar dicho objeto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sobrecinta o faja. <\/strong>Parte especial del yugo de cabestrillo, se usa para ofrecer estabilidad a las correas, lo que a su vez evita un balanceo o deslizamiento sobre el cuello del animal que lo use.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que los mulos o bueyes puedan ejercer toda su fuerza, ya sea para tirar de un arado o&nbsp; de un carro, adem\u00e1s del yugo&nbsp; se utilizaban los siguientes arreos: el horcate, la collera, Guarniciones y tiros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Horcate:&nbsp; <\/strong>Arreo en forma de herradura que se pone a las caballer\u00edas y al cual son sujetas las cuerdas o correa de tiro. Puede ser de madera o hierro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Collera: <\/strong>Collar de cuero o lona, relleno de borra o paja, que se pone al cuello a las caballer\u00edas o a los bueyes para que no les haga da\u00f1o el horcate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Guarniciones y tiros. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conjunto de tiros de cuero y ganchos que sirven para unir la mula a un carro o galera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">13.- <strong>Seca:<\/strong> Periodo de Sequ\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">14.- <strong>Armia<\/strong>: (Andal\u00fa) <strong>Almiar<\/strong>: Lugar al descubierto para guardar la paja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">15.- <strong>Era: <\/strong>Espacio donde se realizaba la trilla de forma tradicional. Zonas circulares que se allanaban o se empedraban. Se situaban cercanas a los n\u00facleos rurales o en las propiedades de los agricultores. Se encontraban en alto, expuestas al viento del norte o poniente.<\/p>\n<p>16.- <strong>Trilla: &nbsp;<\/strong>Proceso que se realizaba despu\u00e9s de la siega en la era para separar el grano de la paja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">17.- <strong>Aventar:<\/strong> Echar al viento el grano y la paja de los cereales para que al caer lo hagan separados. Es la \u00faltima operaci\u00f3n para limpiar el grano. Para ello, hab\u00eda que esperar que llegase la marea o viento de poniente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">18.- <strong>Biergo <\/strong>(Andal\u00fa) <strong>Bielgo: <\/strong>Instrumento de labranza similar a un rastrillo con cuatro o m\u00e1s dientes que se sol\u00eda utilizar para aventar la paja o distribuirla en la construcci\u00f3n de un almiar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">19.- <strong>Costal: <\/strong>Saco o bolsa grande de tela resistente que sirve para transportar grano u otros g\u00e9neros.<\/p>\n<p>20 <strong>Troje:<\/strong>&nbsp; Granero, dep\u00f3sito dividido en sectores o tabiques para almacenar el grano.<\/p>\n<p>21.- <strong>Banco de aceituna<\/strong>: Escalera de madera que se abre en dos partes, usada para alcanzar el&nbsp;<em>pimpollo<\/em>, la parte m\u00e1s alta del olivo.<\/p>\n<p>22.- <strong>Fardos: <\/strong>Lona, lienzo para recogida de la aceituna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">23.- <strong>Limpia o Carrasquilla:&nbsp; <\/strong>Caj\u00f3n de madera inclinado utilizado para limpiar la aceituna. &nbsp;En su interior se vert\u00eda el contenido de las espuertas, a trav\u00e9s del alambrado que constituye el cuerpo medio del artefacto mec\u00e1nico se eliminaban los cogollos de menor tama\u00f1o, hojarasca y otras \u00abimpurezas\u00bb, las aceitunas ca\u00edan hasta una espuerta de esparto situada al pi\u00e9 de la limpia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">24.- <strong>Piquetas:<\/strong> Vara larga con cierta flexibilidad, con la que se golpea con sumo cuidado para hacer caer las aceitunas del olivo a los fardos sin da\u00f1ar las ramas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">25.- <strong>Espuerta: <\/strong>Recipiente de esparto u otro material flexible, con dos asas peque\u00f1as, generalmente m\u00e1s ancho que alto, que se usaba en la recogida de la aceituna.<\/p>\n<p>26.- <strong>Esportillo: <\/strong>Capacho grande de esparto o palma.<\/p>\n<p>27.- <strong>Salteo: <\/strong>Aceitunas que caen fuera del fardo o lienzo.<\/p>\n<p>28.- <strong>Claras: <\/strong>Espacio despejado entre los olivos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">29.- <strong>Cogollos: <\/strong>Ramas desprendidas del olivo durante el vareo.<\/p>\n<p>30.- <strong>Fanegas de aceitunas:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<strong>1\u00aa fanega de aceitunas = <\/strong>50 kilos<\/p>\n<p>&nbsp;<strong>\u00bd fanega de aceitunas = <\/strong>25 kilos<\/p>\n<p>31.- <strong>Talega: &nbsp;<\/strong>Bolsa ancha y corta, sin asa, con un cord\u00f3n para cerrar y colgarla. Se utilizaba para llevar la comida al tajo en el campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Autor: Julio Jim\u00e9nez Cordob\u00e9s. SEGUNDA PARTE: MOLINO DE CULLERA. Cuando ten\u00eda 7 a\u00f1os, mi t\u00edo Juan \u201cEl Mondahigo\u201d llevaba a rentas el molino de Cullera, cerca del Molino Alto, a unos cinco kil\u00f3metros del pueblo. 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Tenemos la buena costumbre de decir: - \u00bfD\u00f3nde vas? \u00bfDe d\u00f3nde vienes? \u00a1Vaya usted con Dios! En invierno nos reunimos delante de una chimenea o una mesa camilla a conversar. En verano, por las noches, llenamos las calles con sillas al fresco, \u00a1hablamos con nuestros vecinos! Aqu\u00ed, cuando la gente te invita a comer, tienes que llevar ganas y a \u00a1disfrutar! \u00a1sin prisas! Si tienes ni\u00f1os te dir\u00e1n -\u00a1Aaaaanda deja los chiquillos que corran! Cuando vengas a \ud835\udc73\ud835\udc82 \ud835\udc73\ud835\udc96\ud835\udc8a\ud835\udc94\ud835\udc8a\ud835\udc82\ud835\udc8f\ud835\udc82 \ud835\udc9a \ud835\udc6c\ud835\udc8d \ud835\udc6a\ud835\udc82\ud835\udc8e\ud835\udc91\ud835\udc8a\ud835\udc8d\ud835\udc8d\ud835\udc90 no te va a faltar de nada, para eso estamos aqu\u00ed.\\\"\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/laluisianaelcampillo.com\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/groups\\\/laluisianaelcampillo\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCUmMUaW8fE6WqnxnjRtHgHA\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/laluisianaelcampillo.com\\\/index.php\\\/author\\\/admin3587\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Manuel el Curruca: uno de los \u00faltimos de la memoria viva de La Luisiana. 2\u00aa Parte. - La Luisiana \/ El Campillo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/2023\/10\/07\/manuel-el-curruca-uno-de-los-ultimos-de-la-memoria-viva-de-la-luisiana-2a-parte\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Manuel el Curruca: uno de los \u00faltimos de la memoria viva de La Luisiana. 2\u00aa Parte. - La Luisiana \/ El Campillo","og_description":"Autor: Julio Jim\u00e9nez Cordob\u00e9s. SEGUNDA PARTE: MOLINO DE CULLERA. Cuando ten\u00eda 7 a\u00f1os, mi t\u00edo Juan \u201cEl Mondahigo\u201d llevaba a rentas el molino de Cullera, cerca del Molino Alto, a unos cinco kil\u00f3metros del pueblo. Habl\u00f3 con mi madre para que me dejara ir interno con \u00e9l, a cambio me dar\u00eda comida y cama, mi ... 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Tenemos la buena costumbre de decir: - \u00bfD\u00f3nde vas? \u00bfDe d\u00f3nde vienes? \u00a1Vaya usted con Dios! En invierno nos reunimos delante de una chimenea o una mesa camilla a conversar. En verano, por las noches, llenamos las calles con sillas al fresco, \u00a1hablamos con nuestros vecinos! Aqu\u00ed, cuando la gente te invita a comer, tienes que llevar ganas y a \u00a1disfrutar! \u00a1sin prisas! Si tienes ni\u00f1os te dir\u00e1n -\u00a1Aaaaanda deja los chiquillos que corran! Cuando vengas a \ud835\udc73\ud835\udc82 \ud835\udc73\ud835\udc96\ud835\udc8a\ud835\udc94\ud835\udc8a\ud835\udc82\ud835\udc8f\ud835\udc82 \ud835\udc9a \ud835\udc6c\ud835\udc8d \ud835\udc6a\ud835\udc82\ud835\udc8e\ud835\udc91\ud835\udc8a\ud835\udc8d\ud835\udc8d\ud835\udc90 no te va a faltar de nada, para eso estamos aqu\u00ed.\"","sameAs":["http:\/\/laluisianaelcampillo.com","https:\/\/www.facebook.com\/groups\/laluisianaelcampillo","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCUmMUaW8fE6WqnxnjRtHgHA"],"url":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/author\/admin3587\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=474"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1548,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions\/1548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laluisianaelcampillo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}